Torrijas: lo que hay que saber, las que hay que probar

Os enlazamos este artículo de Abc Viajar que nos recuerda la tradición detrás de este postre típico de Semana Santa y los panaderos que han hecho de sus torrijas un afamado y delicioso bocado. Seguro que todas las torrijas mencionadas en el artículo son ejemplares excelentes, ¿pero qué tal si este año sorprendemos a nuestra familia e invitados con unas torrijas hechas con pan casero? Si quieres, para empezar, puedes visitar este hilo del foro donde Flours nos muestra una estupenda receta.