Ruleski se ha propuesto realizar la hogaza más fashion de los últimos tiempos: el tartine bread que Chad Robertson hornea cada día en su famosa panadería Tartine Bakery en San Francisco, cuna de masas madres de augusta estirpe. ¡Y vaya si lo ha conseguido! A ver quién es el guapo que sabe cuál de estas dos hogazas tiene un 65% y cuál tiene un 80% de hidratación: ¡impresionante!
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Ruleski vs Chad
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