Una de las mejores cosas que me ha pasado desde que tenemos abierta esta web de Panarras.com es haber podido conocer a otras personas que, o bien son unos panarras apasionados a más no poder y que, al igual que el que suscribe, nos dedicamos a montar páginas o blogs "por amor al pan" (Circe y su blog Un Pedazo de Pan es el ejemplo más exitoso y evidente), o bien han dado un paso más allá y se ganan la vida (y casi se podría decir que se la juegan) partiendo de su pasión por el buen pan y por contároslo a todos vosotros.
De todos ellos, Beatriz Echeverría de La Cocina de Babette, nuestra musa particular, amasadora francesa de pro, profesora de tantos aficionados al buen pan casero, nos encontró muy pronto y desde el primer día nos apoyó. ¡Le gustó nuestra página tanto como a nosotros su escuela y su web! Pronto, y de manera ocasional, me encontré participando en el programa dedicado exclusivamente al mundo del pan casero, "Al Pan, Pan", que Bea realizaba en Gastroradio.
En la nueva etapa de este programa, que se emite en Madrid los jueves, de 14:00 a 14:25 (cuando más hambre hay!), en la frecuencia 102.1 de FM, Bea y yo compartimos las tareas del programa en régimen de igualdad. Allí podréis escucharme junto a Bea y, de no poder sintonizar la emisora, no tenéis más que entrar en la web de Gastroradio para escuchar los podcasts.
En el primero de esta nueva etapa, nos presentamos y auguramos nuestras intenciones, y en el segundo, entrevistamos ni más ni menos que al enorme Ibán Yarza para hablar de su libro, "Pan Casero", un magnífico libro de pan, pionero en nuestro país - nadie había contado tanto y tan bien sobre el pan casero - que está teniendo un exitazo bien merecido.
¡Espero que podáis seguirnos también en el medio radiofónico! Nosotros nos lo pasamos fenomenal, y esperamos que se note en nuestros programas.